Elagua que suelte al freírlas, la sacas un poco (1/2 taza aprox.) Reservar. Luego en un bol colocar la mezcla para relleno de pavo y agregar esa media taza del agua de las vienesas, más una taza de agua caliente. Enseguida agregar las vienesas, mezclar bien. Encender el horno a 325°F (160° C). Enjuagar bien el pavo, y luego secarlo.400ml de cava; 6 ajos tiernos; 10 castañas; 2 rebanadas de pan; Tomillo y salvia; Deshuesar los muslos del pavo, rellenarlos con las ciruelas, castañas y piñones
Vídeodidáctico para aprender a trinchar un pavo, capón, pularda u otro ave asado, seis pasos para cortar y presentar ante los comensales el pavo al horno. . Trinchar un ave asada tiene su intríngulis, sobre todo cuando se practica poco, pero aún puede resultar una tarea más ardua si se debe realizar en la mesa ante todos los
Tiempode cocción del pavo relleno. Si estás decidido a rellenar el pavo, querrás dejarlo en el horno a 163ºC durante 20-25 minutos por cada 500 gramos. También recomendamos cubrir el pavo, sobre todo la zona de las alas y los muslos, con una capa de papel de aluminio a mitad de la cocción, para evitar que se sequen o se quemen.
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Retirardel fuego, incorporar el queso de cabra, luego el orégano, mezclar y reservar. Precalentar el horno a 180 °C (356 °F). Extender el pavo y encima, en el centro, el relleno de espinacas. Enrrollar con cuidado y amarrar con un hilo de cocina. Empezar por uno de los extremos y, con paciencia, hacer una suerte de malla alrededor de la carne.
v1G03c. muslo de pavo relleno al horno
